DJ KK的音樂與生活

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午茶的絕佳夥伴:Fragrance檸檬起司蛋糕 & 18℃ 手感巧克力

打開一看!檸檬香味馬上鑽近鼻子裡, 大夥七手八腳的切了來吃。
最上層的部分裹著一層香香的起司,一咬下去滿嘴檸檬香, 因為趕著準備 ON AIR的資料,匆忙拿了一塊塞進嘴裡, 哇!綿綿密密的,幾乎是入口即化…
突然想到 K媽最愛這種甜而不膩的口感,請同事代訂了 3盒。
對美食頗為挑嘴的同事接著又請大家嚐嚐這種 Hand Made巧克力。
同事說這種手工做的新鮮巧克力要保持在 4~18℃的溫度, 如果超過 20℃不只會溶化,吃起來也會影響口感。
因為裡頭有 75%的可可濃度,剛放進嘴裡會有一絲苦味刺激著味蕾, 但接著而來的是恰好的甜度和濃濃的巧克力香, 每一塊大小適中的份量也不需過多的咀嚼,心情也跟著輕鬆起來。
拿起一小塊巧克力給已經望穿秋水、眼珠子都快掉出來的 Terry吃上一口。
已經舔光光了還想把小叉子給咬斷!
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